渋みやえぐ味を軽減させた、体に優しくおいしい京都の野菜をお届いたします。
エッチワンの野菜は、きれいな砂の培地と安心安全な水による「高床式砂栽培」で栽培しています。渋みやえぐ味を軽減させた、体に優しくおいしいお野菜を京都からお届けします。
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エッチワンは2019年から京都府久御山町にて、高床式砂栽培の農業事業に新規参入しました。将来を担う世代のために環境を保全し、地域社会への還元に努め、地域に密着した社会貢献を目指しています。
腰の高さ程度の高床の上に砂床をつくり、そこで作物を栽培する「高床式砂栽培」は、腰を屈めずに栽培管理をおこなうことができるので、作業効率がアップします。
一番おいしい旬のお野菜をお届けします。美味しいおやさいを食べてほしくて、一生懸命つくっています。京都のおやさい詰め合わせ、是非ご賞味ください!!
本格的に稼働し始めたエッチワンの農業事業。現在は砂栽培がメインですが、今後露地栽培にも力を入れていくので、色々な農業を学ぶことができます。
高床式砂栽培は、水や肥料を必要最低限だけ与えるスパルタ方式を使い、環境への悪影響が指摘されている「硝酸態窒素」を極力生じない方法で栽培しています。植物の生命力を最大限に生かした美味しい野菜が収穫できます。
新しく始まったばかりの農場から、旬のお野菜や栽培のあれこれなど、様々な最新情報をお届けします。
エッチワンは2019年から京都府久御山町にて農業分野に新規参 …